Envie d’une sardinade à Sète ? Nous vous donnons notre table recommandée face à la criée et les restaurants de notre sélection qui servent la sardine grillée. Nous retraçons aussi les sardinades de l’été, de Frontignan-Plage au Cap d’Agde, et les poissonneries des Halles pour griller vos sardines vous-même.
Une sardinade, c’est un repas de plein air partagé autour de sardines grillées, sur une table de jardin ou face au port. À Sète, hors des fêtes d’été, vous en retrouverez l’esprit en vous attablant sur les quais. L’adresse que nous recommandons chez Ici7 est Oh Gobie, au 9 quai Maximin Licciardi, à quelques numéros de la Criée aux poissons où débarquent les chalutiers sétois.
Sa carte tourne avec les arrivages, mais les sardines grillées font partie de ses repères, et elle se prête au repas à plusieurs : on y partage aussi des rillettes de sardines sur focaccia ou des accras de morue maison. La terrasse borde le canal, face aux bateaux amarrés. En 2026, sa fiche indique un service tous les jours, de 12 h à 15 h 30 et de 19 h à 22 h 30 ; le restaurant se joint au 04 99 02 61 14.
Oh Gobie séduit par son ambiance conviviale au bord de l’eau et une cuisine ancrée dans les produits locaux : poissons et crustacés tout juste pêchés, légumes de saison et desserts maison. Les clients reviennent pour la qualité des produits, des cuissons souvent jugées parfaites et des accompagnements faits maison, comme les frites. L’accueil chaleureux, notamment celui du gérant/serveur, et une playlist agréable contribuent à une expérience détendue. Ici7 confirme cet avis : c’est un lieu où l’on se sent bien et où l’on découvre des saveurs authentiques — pensez à réserver pour profiter pleinement de cette adresse incontournable.
Place Delille, au bord du canal, Bouteilles à la mer est la cave à manger de Caroline et Didier Lefay, tous deux sommeliers, et l’adresse est référencée pour la sardine. On y choisit le vin qui va avec parmi 250 références classées par caractère, à déboucher sur place avec quelques tapas. En 2026, la maison sert le midi du mardi au vendredi et le soir du jeudi au samedi. Quai Léopold Suquet, face au Cadre Royal, L’Alexandre Café est lui aussi référencé pour la sardine ; ouvert toute l’année, il sert sur une terrasse au bord du canal.
Dans les Halles, Halles et Manger passe sardines et seiche à la plancha, avec des vins du pays comme le picpoul. Au Vieux Port, La Méditerranéenne compte les sardines grillées parmi ses poissons de pêche locale, en bord de canal. Nos autres tables s’affichent ci-dessous, et notre guide où manger des sardines à Sète les présente plus en détail.
L’Alexandre Café séduit par son emplacement au bord du quai et son atmosphère chaleureuse — idéal pour un repas en terrasse face à l’eau. Les clients saluent unanimement un accueil professionnel et sympathique, avec une équipe capable de gérer les imprévus (pluie, service complet) sans faillir. La cuisine, notamment les planches de thon, poulpe et gambas, est régulièrement qualifiée de délicieuse, avec des plats variés et bien maîtrisés. Ici7 confirme ces impressions : service rapide, organisation irréprochable et convivialité sont au rendez-vous. Une adresse recommandée pour savourer un bon moment à Sète, prix raisonnables et cadre charmant inclus.
À deux pas d’un canal de Sète, Bouteilles à la mer Sète séduit par son accueil chaleureux et son ambiance conviviale, idéale pour un repas en famille ou entre amis. Les clients louent une carte courte mais inventive, des plats frais et de saison comme la macaronade aux poulpes ou le ceviche de gambas, ainsi qu’un excellent rapport qualité‑prix. La cave à vins reçoit des éloges pour sa sélection et les conseils avisés des gérants, ce que nous confirmons chez Ici7 : on y revient pour le service soigné, la terrasse agréable et ces petites découvertes culinaires à partager.
Restaurants, Cuisine méditerranéenne à Sète
118 Avis
En 2025 comme en 2026, notre agenda n’a pas recensé de sardinade publique dans Sète même : ces fêtes, aujourd’hui passées, se sont tenues l’été, à Frontignan-Plage et sur le littoral d’Agde.
À Frontignan-Plage, la Fête de la Sardine a eu lieu le 29 juin 2025, puis le dimanche 28 juin 2026, au centre de loisirs Les Mouettes : un déjeuner de sardines grillées avec pommes de terre et fruits de saison. En 2026, le repas coûtait 15 euros, 8 euros pour les enfants de 4 à 12 ans, et il était gratuit pour les adhérents de l’association organisatrice.
Au Grau d’Agde, les sardinades de 2026 ont réuni trois soirées gratuites place des Mûriers, de 19 h à minuit : le 17 juillet, le 28 août et le 11 septembre. En 2025, la dernière de la saison, le 12 septembre, servait une assiette de sardines grillées et un verre de vin pour 8 euros.
Au Cap d’Agde, le fort de Brescou a accueilli des sardinades le 16 juillet et le 13 août 2026, et une sardinade suivie d’une soirée dansante s’est tenue le 18 juillet et le 22 août 2026, à 20 euros apéritif, sardines, vin et pain compris.
Pour les sorties à venir, notre page animations à Sète ce week-end présente l’agenda de la ville, et la fête de la Saint-Pierre raconte la grande fête des pêcheurs sétois, début juillet.
Pour griller vos sardines vous-même, commencez par les Halles de Sète. À l’angle de la rue de la Bourride et du boulevard de la Moule, Piscatores est une poissonnerie familiale : Perle et Rubie, deux sœurs, tiennent l’étal, approvisionné chaque matin par les bateaux de la famille, avec du poisson de la pêche de la veille ou du matin même. En 2026, elle ouvre de 7 h à 13 h, sauf le lundi et le jeudi. Nos recettes de sardines orientent aussi vers Chez Cyril.
Les repères de nos recettes : environ un kilo de sardines pour quatre, prises le jour même, l’œil bombé et brillant, les écailles bien accrochées, le poisson raide quand on le tient par le milieu. Demandez au poissonnier de les parer. Sur le feu, la grille doit être très chaude et huilée, et l’on sale après cuisson. Pour varier : les sardines grillées à la chermoula, les brochettes de sardines marinées aux poivrons ou, en version froide, les sardines à l’escabèche à la sétoise ou façon pieds-noirs. Côté verre, notre recette de brochettes conseille un blanc sec et tendu, le picpoul de Pinet, produit à quelques kilomètres de l’étang de Thau. À consommer avec modération. Les autres étals de notre sélection sont dans notre guide où acheter du poisson frais à Sète.
Piscatores Poissonnerie est une adresse qui donne immédiatement envie : ici la pêche locale et la fraîcheur sont au cœur de chaque étal, et les clients saluent régulièrement la qualité du poisson sauvage. On retrouve aussi l’accueil chaleureux et les conseils avisés de l’équipe, toujours prêts à guider le choix. Les avis soulignent une vraie passion pour les produits de la région et une constance dans la qualité, ce que nous confirmons chez Ici7 : c’est un incontournable sétois. Laissez-vous tenter pour goûter le bassin de Thau à travers des produits frais, locaux et soigneusement sélectionnés.
Au restaurant, notre recommandation Ici7 est Oh Gobie, quai Maximin Licciardi, qui compte les sardines grillées parmi ses repères. Pour la faire chez vous, nos recettes orientent vers les étals des Halles de Sète, où la sardine est souvent débarquée le matin même.
C’est un repas de plein air partagé autour de sardines grillées ou cuites à la plancha.
En 2026, celles de notre agenda se sont tenues l’été : la Fête de la Sardine de Frontignan-Plage le 28 juin, les sardinades du fort de Brescou, au Cap d’Agde, en juillet et en août, et celles du Grau d’Agde de juillet à septembre.
Bouteilles à la mer et L’Alexandre Café sont référencés pour la sardine, et La Méditerranéenne comme Halles et Manger servent des sardines grillées ou à la plancha. Notre guide où manger des sardines à Sète présente nos autres tables.
Nos recettes comptent environ un kilo de sardines pour quatre personnes, ou douze sardines pour quatre en brochettes, achetées le jour même.
Pour d’autres façons de goûter la pêche sétoise, voyez où manger du poisson frais à Sète, notre parillada de poisson et nos adresses de grillades à Sète.
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