Où manger un magret de canard à Sète ? Nous avons réuni les restaurants dont la fiche le cite à la carte, du demi-magret de Chez Jojo dans le quartier de la Marine au magret au miel du Mistral sur la Corniche. Côté achat, nous vous disons franchement ce que nos fiches confirment, et où poser la question.
Où manger un magret de canard à Sète ? Parmi les tables de notre sélection, l’adresse que nous recommandons chez Ici7 est Chez Jojo, au 17 quai du Général Durand, dans le quartier de la Marine. Sa carte, baptisée Le Menu de Jojo, place un demi-magret aux côtés d’un faux filet grillé pour les amateurs de viande, dans une cuisine entièrement faite maison.
La maison reste d’abord une table de la mer : moules frites à volonté en signature, rouille de seiche, pavé de thon en persillade, parillada de poisson. Mer et viande se côtoient donc sur la même carte. La terrasse fleurie donne directement sur les chalutiers amarrés, et un menu enfant est prévu pour les familles. En 2026, sa fiche indique un service tous les jours de 11 h à 22 h.
Chez Jojo séduit par son accueil chaleureux et une équipe souriante et attentive, souvent complimentée par les clients. On retrouve une cuisine savoureuse et des formules bien pensées à bon rapport qualité-prix, idéales pour un repas détendu entre amis ou en famille. L’ambiance conviviale — ponctuée d’attentions comme une petite sangria offerte — donne envie de revenir, et Ici7 confirme que l’on se sent vraiment bien reçu ici. Si vous cherchez un lieu sympathique pour partager un repas généreux et chaleureux au cœur de Sète, Chez Jojo mérite le détour.
En centre-ville, rue du 11 Novembre 1918, Fleur de Sel, partenaire de notre sélection, est référencé pour le magret de canard ; sa fiche détaille surtout une carte volontairement réduite, entièrement faite maison, de la bourride sétoise au loup aux légumes croquants, et des ardoises du jour qui suivent les arrivages. En 2026, la maison est fermée le dimanche.
Sur la Corniche, Le Mistral sert un magret de canard au miel, d’origine française, à côté de sa parillada et de ses pavés de thon grillé ; la réservation y est recommandée. Rue piétonne Frédéric Mistral, Au Feu de Bois cuit ses viandes à la cheminée à foyer ouvert depuis 1993, et le magret figure dans sa sélection avec l’entrecôte et la bavette, servi avec frites, légumes ou pommes de terre à la braise.
Aux Quilles, à quelques pas de la plage, Le Sud propose un magret de canard sur un lit de pommes. Près du Théâtre Molière, le restaurant italien Isola Bella l’inscrit à sa carte aux côtés de l’escalope milanaise et du grenadin de veau aux morilles. Et si le canard vous tente sous une autre forme, La Consigne, promenade Jean-Baptiste Marty, sert une cuisse de canard confite. Les autres tables référencées pour le magret s’affichent ci-dessous.
Fleur de Sel Sète séduit par son ambiance chaleureuse et sa cuisine généreuse : les clients reviennent pour des plats copieux, fait maison et véritablement savoureux. Beaucoup soulignent la qualité de la cuisson — notamment une lotte parfaitement préparée — et des desserts réconfortants qui donnent envie de revenir. Le service, souvent décrit comme attentionné et disponible, participe à une expérience conviviale et authentique. Ici7 partage cet enthousiasme : comme l’un des avis, nous avons été conquis par l’accueil et la générosité de l’équipe, idéal pour une soirée gourmande à Sète.
Quai de la République, au pied du pont de la Victoire, Bouteilles à la mer, partenaire de notre sélection, est une cave à manger tenue par deux sommeliers, Caroline et Didier Lefay. Lors de notre passage, la carte de tapas proposait un tataki de magret de canard abricot et romarin. Cette carte est renouvelée en permanence et publiée chaque semaine sur le compte Instagram de la maison : le magret n’y est donc pas garanti à chaque visite.
Le couple cite le canard du Gers parmi ses fournisseurs, et la cave se double d’une épicerie fine où l’on trouve des produits du Gers. Côté verre, 250 références sont rangées par tempérament, des fruités aux puissants, avec sept vins au verre qui tournent au fil des arrivages. Pour choisir une bouteille à emporter, notre page vin de Sète : quoi rapporter et où l’acheter fait le tour des cavistes.
À deux pas d’un canal de Sète, Bouteilles à la mer Sète séduit par son accueil chaleureux et son ambiance conviviale, idéale pour un repas en famille ou entre amis. Les clients louent une carte courte mais inventive, des plats frais et de saison comme la macaronade aux poulpes ou le ceviche de gambas, ainsi qu’un excellent rapport qualité‑prix. La cave à vins reçoit des éloges pour sa sélection et les conseils avisés des gérants, ce que nous confirmons chez Ici7 : on y revient pour le service soigné, la terrasse agréable et ces petites découvertes culinaires à partager.
Soyons francs : à ce jour, aucune fiche de boucherie, d’épicerie ou de traiteur de notre sélection ne mentionne la vente de magret de canard. Nous ne pouvons donc pas vous indiquer d’étal qui en propose à coup sûr. Les boucheries-charcuteries sétoises de notre sélection s’affichent ci-dessous : le plus simple reste de poser la question directement au comptoir.
Aux Halles de Sète, la Boucherie BIO Chez Hervé & Mady, installée côté Terre, travaille exclusivement en bio, de la viande à la volaille, avec des éleveurs de l’Aveyron, du Tarn, de la Lozère, de l’Aubrac et du Limousin. Pour caler votre passage, voyez notre page horaires des Halles de Sète, et pour le reste de la planche, notre guide de la charcuterie à Sète.
Côté cuisine, notre carnet de recettes ne compte pas de recette de magret : nous ne donnons donc ici ni temps de cuisson ni méthode, faute de source vérifiée.
Boucherie-Charcuterie, Charcuterie à Sète
4 Avis
Pour un repas de fête, magret ou non, au restaurant ou à la maison, nos pages voisines prennent le relais. Pour réserver un repas de réveillon au restaurant, notre page menus des repas de fêtes à Sète et notre guide où manger pour Noël à Sète rassemblent les adresses. Pour recevoir chez vous sans cuisiner, la liste des traiteurs de Sète passe en revue les maisons qui préparent des plats à emporter. Et pour flâner entre les chalets, notre page du marché de Noël de Sète donne les informations pratiques.
Dans notre sélection, plusieurs fiches de restaurants citent le magret à la carte : Chez Jojo, quai du Général Durand, avec son demi-magret, Le Mistral sur la Corniche avec un magret au miel, Au Feu de Bois, qui le cuit à la cheminée, Le Sud aux Quilles et Isola Bella près du Théâtre Molière. Les cartes évoluent : vérifiez auprès du restaurant avant de vous déplacer.
À ce jour, aucune fiche de commerce de notre sélection ne mentionne la vente de magret. Les boucheries-charcuteries de Sète et les étals des Halles sont les premiers comptoirs où poser la question.
Notre carnet de recettes ne propose pas de recette de magret, et nous préférons ne pas vous donner de cuisson sans source vérifiée. Pour le goûter préparé par un chef, les restaurants présentés plus haut le servent à la carte.
Pour le réveillon au restaurant, voyez nos menus des repas de fêtes à Sète ; pour recevoir sans cuisiner, notre liste des traiteurs de Sète.
Nous n’avons pas de fiche à ce nom dans notre sélection de Sète et du bassin de Thau. Les restaurants où le magret est à la carte sont présentés plus haut sur cette page.
La table sétoise continue : nos restaurants de grillades pour les amateurs de viande, la charcuterie à rapporter, notre sélection de restaurants de Sète, les tables du port, les menus des repas de fêtes et la liste des traiteurs.
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