Où acheter de la truffe à Sète ? Nous vous présentons les deux étals des Halles référencés pour la truffe, dont Portoferraio, qui vend truffe fraîche, huiles parfumées à la truffe et foie gras truffé pour les fêtes. Vous trouverez aussi la Fête de la Truffe, qui a réuni des producteurs autour des Halles le 18 janvier 2026, et les épiceries fines pour compléter votre panier.
À Sète, la truffe s’achète d’abord aux Halles. Côté Terre, sur le boulevard des Brageoles, Portoferraio en a fait sa grande spécialité : Roland Chamagne, qui choisit lui-même ses produits auprès des producteurs, y propose de la truffe fraîche, mais aussi des saucissons truffés, des huiles parfumées à la truffe et un camembert à la truffe disponible toute l’année sur commande. Pour les fêtes de fin d’année, il prépare un foie gras à la truffe.
Côté Mer, à l’angle de la rue du Pouffre et du boulevard de la Moule, l’épicerie fine L’Epicure est, lui aussi, référencé pour la truffe dans notre sélection. Sa fiche ne détaille pas de produit truffé : elle met en avant l’huile d’olive Estoublon, sa vedette, et des perles de saveurs qu’on dépose sur un toast ou au fond d’une coupe de champagne.
Pour l’huile de truffe, l’adresse que nos fiches documentent est donc Portoferraio. Ces étals vivent au rythme des Halles, ouvertes le matin : en 2026, d’après leurs fiches, Portoferraio ouvre tous les jours de 7 h à 13 h (de 8 h 30 à 13 h le lundi), et L’Epicure de 9 h à 13 h, sauf le lundi et le jeudi. Les épiceries fines des Halles de notre sélection s’affichent ci-dessous.
Pour compléter un panier autour de la truffe, plusieurs adresses de notre sélection se trouvent hors des Halles. Juste en face, au 14 rue Frédéric Mistral, le concept store ID Sétoises réunit une épicerie fine de produits du terroir : Zézettes de Sète, chocolats, miels, sels aromatisés, produits du Comptoir de Mathilde et vins régionaux. Au bord du canal, place Delille, Bouteilles à la mer est la cave à manger ouverte en juin 2022 par Caroline et Didier Lefay, tous deux sommeliers, dont les 250 références sont rangées par caractère plutôt que par région. Et rue de Longuyon, près de la Maison Régionale de la Mer, le traiteur Sète Saveurs prépare les plats sétois maison et compose des menus pour les repas de famille et les buffets.
En centre-ville, Maison Janicot, Grand Rue Mario Roustan, rassemble des produits d’Italie, d’Espagne et de plusieurs régions françaises. Les autres adresses gourmandes de notre sélection s’affichent ci-dessous.
Dans cette boutique du Bassin de Thau, l’accueil chaleureux et les conseils personnalisés reviennent sans cesse, créant une ambiance où l’on se sent immédiatement bienvenu. Les clientes soulignent une sélection haut de gamme et une élégance féminine constante, mêlant originalité et charme en toutes saisons. La visite devient une vraie expérience shopping grâce à des pièces raffinées et un service attentionné — rare sur le bassin. Ici7 valide ce coup de cœur local : idéal pour celles qui cherchent qualité, style et conseils avisés dans un lieu à la fois chic et convivial.
Sète Saveurs séduit par son service attentif et bienveillant et une cuisine qui rappelle les saveurs locales. Les clients saluent des plats généreux et gourmands — encornets et moules farcis, gardianne, paella et la fameuse macaronade de la mer reviennent souvent en recommandations — ainsi que des accompagnements raffinés comme une excellente rouille. Les desserts maison, tarte aux pommes et verrines, font aussi l’unanimité. Pour un rapport qualité-prix jugé très bon et un accueil soigné, Sète Saveurs est une adresse à tester, validée par Ici7 pour vos repas conviviaux et événements locaux.
À deux pas d’un canal de Sète, Bouteilles à la mer Sète séduit par son accueil chaleureux et son ambiance conviviale, idéale pour un repas en famille ou entre amis. Les clients louent une carte courte mais inventive, des plats frais et de saison comme la macaronade aux poulpes ou le ceviche de gambas, ainsi qu’un excellent rapport qualité‑prix. La cave à vins reçoit des éloges pour sa sélection et les conseils avisés des gérants, ce que nous confirmons chez Ici7 : on y revient pour le service soigné, la terrasse agréable et ces petites découvertes culinaires à partager.
Boucherie-Charcuterie, Charcuterie à Sète
4 Avis
Pour la truffe fraîche achetée directement au producteur, le rendez-vous sétois est la Fête de la Truffe, organisée en janvier autour des Halles par l’association Truffes en Occitanie avec le soutien de la Ville. En 2026, sa 4e édition s’est tenue le dimanche 18 janvier, de 9 h 30 à 14 h : une dizaine de producteurs de la région y vendaient la truffe noire, la Tuber melanosporum, avec démonstrations de cavage, quiz et stands de truffade.
Côté bassin de Thau, Villeveyrac accueille aussi sa Fête de la Truffe, portée par le Syndicat des producteurs de truffes de l’Hérault : en 2026, la 5e édition a eu lieu le samedi 31 janvier, avec la vente de truffes fraîches dès 9 h et une omelette à la truffe servie sur place. Fin septembre 2026, aucune édition 2027 n’est encore annoncée dans notre agenda : la liste ci-dessous est donc vide pour l’instant, et les prochaines fêtes de la truffe, à Sète comme dans le bassin, s’y afficheront dès leur annonce.
Aucune date annoncée pour le moment. Les prochaines s’afficheront ici dès leur publication.
Soyons francs : en septembre 2026, aucune fiche de restaurant de notre sélection ne détaille un plat à la truffe, et nous ne pouvons donc pas vous indiquer de table qui en sert. Le plus sûr est de poser la question en réservant. Pour choisir votre table, notre page consacrée aux restaurants gastronomiques de Sète présente les grandes tables de la ville, et notre guide des menus de fêtes de Noël et du Nouvel An réunit les repas de réveillon.
Aux Halles de Sète, chez Portoferraio, côté Terre, dont la truffe est la grande spécialité. En janvier, la Fête de la Truffe réunit aussi des producteurs autour des Halles : en 2026, elle s’est tenue le dimanche 18 janvier.
D’après nos fiches, Portoferraio, aux Halles, propose des huiles parfumées à la truffe, à côté de ses saucissons et de son camembert truffés. L’étal ouvre le matin, comme les Halles.
Notre sélection ne compte pas, en septembre 2026, de boutique consacrée uniquement à la truffe. Les deux épiceries fines des Halles référencées pour la truffe, Portoferraio et L’Epicure, sont présentées en tête de cette page.
Oui, en hiver : la Fête de la Truffe, autour des Halles. En 2026, sa 4e édition a eu lieu le dimanche 18 janvier, de 9 h 30 à 14 h, avec une dizaine de producteurs de truffe noire. À Villeveyrac, dans le bassin de Thau, une autre Fête de la Truffe s’est tenue le 31 janvier 2026. Fin septembre 2026, aucune édition 2027 n’est encore annoncée dans notre agenda.
Plutôt le matin. En 2026, d’après nos fiches, les Halles de Sète ouvrent tous les jours de 7 h à 14 h ; Portoferraio ferme à 13 h, et L’Epicure ouvre de 9 h à 13 h, sauf le lundi et le jeudi. Notre page sur les horaires des Halles de Sète donne le détail.
Pour prolonger vos courses gourmandes à Sète : les horaires des Halles, les jours de marché, les grandes tables de la ville, la cuisine italienne, le vin à rapporter et les plats à emporter.
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