Le Beaujolais nouveau sort le troisième jeudi de novembre : voici où le goûter à Sète, de la cave à manger du canal aux bars à vin du centre-ville. Nous présentons aussi les cavistes, les adresses pour prolonger la soirée et les soirées Beaujolais des années passées.
Le Beaujolais nouveau sort chaque année le troisième jeudi de novembre, et à Sète la question est toujours la même : où lever le premier verre ? L’adresse que nous recommandons chez Ici7 est Bouteilles à la mer, 1 place Delille, au bord du canal. Caroline et Didier Lefay, tous deux sommeliers, y ont ouvert en juin 2022 une cave à manger : on achète une bouteille à emporter, on la débouche sur place avec quelques tapas, ou l’on s’attable pour un vrai repas.
La cave compte 250 références rangées par caractère plutôt que par région (fruités, glouglous, charnus, puissants, élégants), et la carte s’ouvre du Jura à la Bourgogne, du Beaujolais au Rhône. Sept vins au verre tournent au fil des arrivages. En 2026, sa fiche indique une ouverture le jeudi soir de 19 h à 23 h 30 : vérifiez les horaires du jour sur sa fiche avant de passer.
À deux pas d’un canal de Sète, Bouteilles à la mer Sète séduit par son accueil chaleureux et son ambiance conviviale, idéale pour un repas en famille ou entre amis. Les clients louent une carte courte mais inventive, des plats frais et de saison comme la macaronade aux poulpes ou le ceviche de gambas, ainsi qu’un excellent rapport qualité‑prix. La cave à vins reçoit des éloges pour sa sélection et les conseils avisés des gérants, ce que nous confirmons chez Ici7 : on y revient pour le service soigné, la terrasse agréable et ces petites découvertes culinaires à partager.
Pour un verre au comptoir, notre sélection de bars à vin sétois s’affiche ci-dessous. Rue André Portes, la Cave au Vin Vivant défend les vins naturels, bio et biodynamiques, avec plus de 700 références, des canons à boire sur place et des quilles à emporter. Grand Rue Mario Roustan, Au Bout d’la Rue sert ses verres avec des tapas maison, des huîtres et des planchettes de charcuterie et de fromage, souvent en musique.
Pour d’autres adresses où le verre se partage avec une assiette, lisez notre guide des bars à vin et tapas à Sète.
Le Beaujolais nouveau tombe un jeudi, et plusieurs adresses de notre sélection tiennent la soirée. Face à la criée, quai Maximin Licciardi, A L’Abondance associe pintxos, planches de charcuterie et de fromages, DJ sets et terrasse sur les quais ; en 2026, sa fiche l’annonce ouvert tous les soirs de 17 h à 2 h. Sur le canal, quai Léopold Suquet, L’Alexandre Café ouvre le soir une salle de billard, de fléchettes et de baby-foot ; sa fiche n’indique pas d’horaires pour le jeudi, renseignez-vous avant de passer. Avenue Victor Hugo, L’Audace Café Théâtre mêle bar et café-théâtre (stand-up, théâtre, comedy club), ouvert le jeudi de 18 h à minuit selon sa fiche en 2026.
Pour organiser toute la soirée, notre guide sortir le jeudi soir à Sète rassemble les autres options.
Au cœur de Sète, A L’abondance séduit par son ambiance festive et conviviale, idéale pour partager un moment chaleureux entre amis ou en famille. Les clients soulignent des tapas savoureuses, souvent généreuses et à prix raisonnable, ainsi qu’un personnel attentionné et souriant — véritable atout lors des soirées animées. On aime aussi les conseils avisés sur les vins et cocktails, et la musique entraînante qui met de bonne humeur. Malgré quelques attentes lors des pics d’affluence, l’équipe tient la baraque et laisse une impression positive : une adresse à tester, validée par Ici7 pour vos sorties gourmandes et festives.
L’Audace Café Théâtre séduit par son ambiance chaleureuse et conviviale : accueil chaleureux, programmation variée et de qualité (spectacles, soirées jeux, karaoké, Loup-Garou) et planches/tapas généreuses et soignées. Les familles comme les amis y retrouvent fous rires et moments mémorables dans un cadre cosy où l’on se sent immédiatement à l’aise. Les desserts gourmands, les consommations abordables et un service attentionné complètent l’expérience pour des soirées réussies. Ici7 valide ce coup de cœur local — une adresse parfaite pour oublier le quotidien et revenir le sourire aux lèvres. Venez vivre l’audace !
L’Alexandre Café séduit par son emplacement au bord du quai et son atmosphère chaleureuse — idéal pour un repas en terrasse face à l’eau. Les clients saluent unanimement un accueil professionnel et sympathique, avec une équipe capable de gérer les imprévus (pluie, service complet) sans faillir. La cuisine, notamment les planches de thon, poulpe et gambas, est régulièrement qualifiée de délicieuse, avec des plats variés et bien maîtrisés. Ici7 confirme ces impressions : service rapide, organisation irréprochable et convivialité sont au rendez-vous. Une adresse recommandée pour savourer un bon moment à Sète, prix raisonnables et cadre charmant inclus.
Pour déboucher la bouteille chez vous, Bouteilles à la mer, présentée plus haut, vend aussi à emporter. En plein centre-ville, rue Frédéric Mistral, les Caves Notre Dame conseillent sur les accords mets et vins et organisent des dégustations avec des vignerons. Ce feed s’ouvre volontairement au bassin de Thau et au-delà : il réunit des cavistes de Sète, de Frontignan et d’Agde.
Et pour repartir avec un vin du coin en plus du primeur, notre guide vin de Sète : quoi rapporter et où l’acheter fait le tour des appellations locales.
Notre agenda garde la trace de plusieurs soirées sétoises consacrées au vin primeur. Le jeudi 20 novembre 2025, A L’Abondance a proposé un afterwork Beaujolais nouveau gratuit, de 18 h à 1 h. Le même soir, la Brasserie Le Victor, 30 avenue Victor Hugo, signait la quatrième édition de ses Cochonnailles du Victor Hugo, soirée Beaujolais nouveau en entrée libre avec planches gourmandes et musique. L’année précédente, le jeudi 21 novembre 2024, ces mêmes Cochonnailles réunissaient buffet offert, vins du Beaujolais et DJ.
Ces rendez-vous dépendent chaque année des établissements. Les soirées annoncées à Sète s’affichent dans notre agenda des événements et dans l’agenda de la semaine.
DJ sets, soirées à thème et concerts dans les bars : les prochaines soirées sétoises s’affichent ci-dessous par date. Les soirées Beaujolais nouveau y apparaissent dès qu’un établissement les annonce.
311 Quai Des Moulins
Le Beaujolais nouveau, aussi appelé Beaujolais primeur, arrive chaque année le troisième jeudi de novembre. À Sète, les soirées de 2024 et de 2025 se sont tenues ce jeudi-là.
Notre recommandation Ici7 est Bouteilles à la mer, cave à manger du canal dont la carte va du Beaujolais au Rhône. Pour une soirée plus festive, A L’Abondance a déjà organisé un afterwork Beaujolais nouveau, et la Brasserie Le Victor ses Cochonnailles.
Bouteilles à la mer se prête aussi bien au verre qu’au repas complet. La Brasserie Le Victor, avenue Victor Hugo, a accueilli des soirées Beaujolais en 2024 et en 2025 ; renseignez-vous directement auprès d’elle pour l’édition en cours.
Les soirées sétoises des années passées l’ont accompagné de planches gourmandes et de cochonnailles. Plusieurs bars de notre sélection en proposent, comme A L’Abondance, avec ses planches de charcuterie et de fromages, ou Au Bout d’la Rue.
A L’Abondance reste ouvert jusqu’à 2 h selon sa fiche en 2026, et L’Audace Café Théâtre programme stand-up, théâtre et comedy club. Notre guide sortir le jeudi soir à Sète donne les autres pistes.
Le Beaujolais nouveau n’est qu’une soirée par an ; le reste de l’année, nos guides des bars à tapas et des sorties du soir à Sète prennent le relais.
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