Les Halles de Mèze accueillent un marché couvert du mardi au dimanche, de 7h00 à 13h00, toute l’année (fermé le lundi). Le bâtiment de style Baltard a été construit en 1907 sur la place aux Herbes : parois de briques, ossature métallique et persiennes offrent un cadre abrité au commerce local.
La Ville attribue les emplacements en privilégiant des commerçants engagés sur la qualité des produits. Deux enseignes ont récemment rejoint les halles : le bar à coquillages Chez Mitron, père et fils, et la fromagerie de Georges et Mathilde. On peut y déguster des huîtres sur place avec un verre de vin.
Des terrasses ont été aménagées autour des halles pour savourer sur place huîtres fraîches, plateaux de fromages ou produits italiens. Les jeudis et dimanches matin, le grand marché de plein air s’installe aussi autour des halles.
