La Médiathèque Olympe de Gouges propose un atelier culinaire consacré aux épices de Singapour, animé par Agnès Pesenti de l’association En Route. La cité-État insulaire est reconnue pour la diversité de sa gastronomie, à la croisée des influences chinoises, malaises et indiennes.
Les participants découvrent les particularités de cette cuisine fusion et apprennent à réaliser leur propre mélange, le « Singapore seasoning ». L’atelier se déroule sur inscription, au sein de la médiathèque de Balaruc-les-Bains.
